普通鹅肠

鹅类

　　中国鹅的体躯长大而宽，体长达80-100厘米，公鹅体重5公斤左右，母鹅4公斤左右。家鹅头较大，额骨凸，上嘴基部有一个大而硬的肉质瘤。嘴下皮肤皱褶，形成所谓“口袋”，嘴形扁阔而长。颈长而稍弯曲，胸部发达。腿长，尾短向上，有脂囊。体躯站立时昂然挺立。 白鹅全身羽毛洁白色。嘴、肉瘤、腿、脚、蹼为桔黄色。 灰鹅羽毛灰褐色，从头到体背有暗黄褐或黑色。嘴、肉瘤为黑色，腿、脚、蹼为灰黄色。 生态资料 鹅为水禽，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗。遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。 以青草，蔬菜、种籽、糠麸、秕谷等为食。 家鹅生长9个月左右性就成熟。在饲养下，公鹅1.5-2岁开始交配，母鹅2岁多。多于春季开始产卵；每年产卵几十枚到百枚不等，鹅能自孵，孵化期28-33天。 地理分布 我国各省均有饲养。 饲养、养殖 化学成分 药理作用 药材 鹅油为家鹅的脂肪。冬季杀鹅，去毛及内脏，剥取脂肪，炼油。 应用 有清热解毒、润肤的功能。

1.鹅：又叫“黄鬃鹅”，成年体重5—5.5公斤，在放牧条件下，10周龄体重可达3.5公斤，在舍饲的条件下，10周龄可达4.5公斤。本品种为优良地方良种，其生长快，肉质好。该品种近几十年已开始退化，当地畜牧部门已开始了该品种的提纯复壮工作。但母鹅就巢性强，繁殖力不太高，年产蛋约为35—40个。2. 四川白鹅：主产于四川的温江、乐山、宜宾和重庆和永川、隆昌。四川白鹅是我国中型白色鹅种中唯一无就巢（抱窝孵蛋）性而产蛋量较高的品种。6—8月龄开产，年产蛋量可达80个。3. 马岗鹅：属中型灰鹅。成年公鹅体重为5—5.5公斤，母鹅体重4.5—5公斤；约5月龄开产，年产蛋约35个；仔鹅在较好的饲养条件下60日龄体重可达4公斤左右。4. 狮头鹅：原产于潮汕平原一带。狮头鹅是我国最大型的鹅种，60日龄公母鹅平均体重或达5公斤以上。成年公鹅体重约9公斤，成年母鹅体重约8公斤。开产期约为6—7个月，但产蛋不高，第一年约20—24个，第二年约24—30个。