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鹅类

  中国鹅的体躯长大而宽,体长达80-100厘米,公鹅体重5公斤左右,母鹅4公斤左右。家鹅头较大,额骨凸,上嘴基部有一个大而硬的肉质瘤。嘴下皮肤皱褶,形成所谓“口袋”,嘴形扁阔而长。颈长而稍弯曲,胸部发达。腿长,尾短向上,有脂囊。体躯站立时昂然挺立。 白鹅全身羽毛洁白色。嘴、肉瘤、腿、脚、蹼为桔黄色。 灰鹅羽毛灰褐色,从头到体背有暗黄褐或黑色。嘴、肉瘤为黑色,腿、脚、蹼为灰黄色。 生态资料 鹅为水禽,善在水中生活。群性强,性很勇敢,喜斗。遇人或其他动物时,常头向前下方伸,张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏,鸣声宏大,又好相应和。 以青草,蔬菜、种籽、糠麸、秕谷等为食。 家鹅生长9个月左右性就成熟。在饲养下,公鹅1.5-2岁开始交配,母鹅2岁多。多于春季开始产卵;每年产卵几十枚到百枚不等,鹅能自孵,孵化期28-33天。 地理分布 我国各省均有饲养。 饲养、养殖 化学成分 药理作用 药材 鹅油为家鹅的脂肪。冬季杀鹅,去毛及内脏,剥取脂肪,炼油。 应用 有清热解毒、润肤的功能。

1.鹅:又叫“黄鬃鹅”,成年体重5—5.5公斤,在放牧条件下,10周龄体重可达3.5公斤,在舍饲的条件下,10周龄可达4.5公斤。本品种为优良地方良种,其生长快,肉质好。该品种近几十年已开始退化,当地畜牧部门已开始了该品种的提纯复壮工作。但母鹅就巢性强,繁殖力不太高,年产蛋约为35—40个。2. 四川白鹅:主产于四川的温江、乐山、宜宾和重庆和永川、隆昌。四川白鹅是我国中型白色鹅种中唯一无就巢(抱窝孵蛋)性而产蛋量较高的品种。6—8月龄开产,年产蛋量可达80个。3. 马岗鹅:属中型灰鹅。成年公鹅体重为5—5.5公斤,母鹅体重4.5—5公斤;约5月龄开产,年产蛋约35个;仔鹅在较好的饲养条件下60日龄体重可达4公斤左右。4. 狮头鹅:原产于潮汕平原一带。狮头鹅是我国最大型的鹅种,60日龄公母鹅平均体重或达5公斤以上。成年公鹅体重约9公斤,成年母鹅体重约8公斤。开产期约为6—7个月,但产蛋不高,第一年约20—24个,第二年约24—30个。


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